O bună utilizare și întreținere a utilajelor noastre de Horeca ne vor ajuta să prelungim durata de viață utilă a produsului; păstrându-și caracteristicile și funcțiile ca în prima zi, acesta este motivul pentru care postarea de astăzi ne va ajuta să rezolvăm îndoielile cu privire la Cum să curățăm aparatul de vafe , pas cu pas.
Mașina dvs. de vafe poate fi din fontă clasică sau electrică, cu sau fără plăci antiaderente. Oricum, curățarea va fi ușor aceeași.

Pași pentru a ști cum să curățați un aparat de vafe.
- Pentru a curăța aparatul de vafe, primul lucru de făcut este să lași farfuriile să se răcească. Daca avem un aparat de vafe electric, primul lucru pe care il vom face este sa il scoatem din priza, pentru mai multa siguranta. Fie că este un tip sau altul, îl vom lăsa deoparte până când farfuriile se vor răci complet.
- Eliminați surplusurile. Cu o hârtie sau un prosop umed – neapărat pliat astfel încât să treacă printre fante – îl vom trece prin fantele farfurii, îndepărtând orice grăsime sau reziduu care ar fi rămas pe ea.
- Reziduuri lipite de aparatul de vafe. În cazul în care există reziduuri blocate și nu le puteți îndepărta cu șervețelul sau cârpa, vă puteți ajuta cu o racletă flexibilă pentru aluat sau cu o perie de snur fin, pentru aparatele de vafe cu plăci de fier.
Nu vom folosi niciodata o perie de fier pentru vafele cu placi de teflon: altfel putem rade placa si astfel eliminam teflonul de la baza. - Reziduu puternic lipit. Dacă nici cu racleta sau peria nu am reușit să scoatem aluatul de vafe blocat din mașinărie. Putem lua o cârpă umedă și o lăsam câteva minute între plăcile de fier de vafe, astfel încât căldura și umiditatea să înmoaie reziduul. Apoi cu ajutorul cârpei putem elimina excesul. În niciun caz nu trebuie să folosim detergenți sau alte tipuri de produse corozive.

- Curățați partea exterioară. Aici putem folosi o cârpă umedă, nu umedă, pentru a curăța bine aparatul, la exterior. Aveți mare grijă să nu atingeți partea electrică a mașinii, deoarece puteți crea un scurtcircuit data viitoare când îl utilizați.
- Asigurați-vă că uscați bine toate utilajele.
- Daca aparatul nostru de vafe nu are farfurii antiaderente , este indicat sa o intindem cu o pensula de patiserie cu putin unt sau ulei. În acest fel vom păstra mai bine plăcile, prevenind ruginirea sau crăparea acestora. Acest lucru va împiedica, de asemenea, aluatul de vafe să se lipească de farfurii data viitoare când gătim. Dacă farfuriile sunt antiaderente, nu este necesar să o întindeți cu nimic. Doar uscați-l foarte bine.
După cum puteți vedea, este foarte ușor, este o chestiune de a avea puțină răbdare. Dar dacă luăm aceste obiceiuri și le curățăm corect de fiecare dată când folosim aparatul de vafe, ne va da rezultate mult mai bune.
Cu altă ocazie v-am povestit despre Cum să faceți vafe cu ciocolată , o rețetă grozavă pe care nu o puteți ignora.