Curățătoarele de cartofi sunt o bază de bucătărie. Acțiunea de curățare a cartofilor este foarte comună și probabil foarte repetată pe parcursul fiecărei zile. De aceea ai nevoie de un instrument care să faciliteze munca și să o facă mai confortabilă și mai simplă .
În acest caz, curățătoarea de cartofi sunt responsabile pentru curățarea uniformă și eficientă a fiecărui cartofi de care veți avea nevoie . Datorită acestui lucru, vei putea, de asemenea, să irosești cât mai puțini cartofi în comparație cu cuțitele tradiționale.
Există mai multe tipuri de curățătoare de cartofi, fie datorită mecanismului, a lamelor sau a mânerului. Tocmai de aceea, astăzi am să vă vorbesc despre fiecare dintre ele pentru a le putea cunoaște și a decide care dintre ele se va adapta cel mai bine nevoilor dumneavoastră.
CURTĂTOARELE CARTOFII: TIPURI ȘI CARACTERISTICI
Tipuri de curățătoare de cartofi
Curățător de cartofi manual și mecanic
Cel mai usor de folosit si cel mai des intalnit in bucatarii. Practic, datorită caracterului practic, foarte ușor de utilizat, confortului și pentru că sunt accesibile.
Acestea sunt de obicei caracterizate prin faptul că au un mâner de prins și o lamă ascuțită atașată de el. Aceasta înseamnă că prin simpla așezare a lamei pe cartof și alunecarea în jos cu puțină forță, coaja va fi curățată perfect, fără a risipi cartoful.
Există și curățătoare mecanice de cartofi . De asemenea, sunt de tip manual, dar funcționează cu o procedură diferită. Aceasta va fi asemănătoare cu cea a peliculelor electrice, cu diferența că trebuie să o mecanizăm noi înșine. Adică după ce așezăm cartofii pe baza care îl va face să se rotească pe propria axă, vom activa mașina pentru ca cartofii să fie curățați de coajă.
Avem, de asemenea, sfaturi , cum ar fi curățătoarea de cartofi
Curăță cartofi electrice
Curățătoarele electrice de cartofi sunt puțin mai complexe în sine, dar la fel de eficiente sau chiar mai mult .
Pur și simplu aducând cartofii aproape de lama zimțată, mașina în sine îl va roti și va curăța cartofii. Acest tip de curățător de coajă poate duce la irosirea și mai puțină a cartofilor . Coaja se va desprinde perfect și ușor de cartof, lăsându-l gata de gătit.
Decojitori industriale
Mașina de curățat cartofi industrial este o mașină mare special concepută pentru utilizare în bucătăriile industriale.
De obicei sunt fabricate din oțel inoxidabil . Diferența aici este că poți curăța o cantitate mai mare de cartofi în același timp și cu puțin efort . În general, trebuie să puneți cartofii în mașină, să activați cronometrul pentru ca acesta să funcționeze și să faceți treaba singur.
Datorită ușii sau ferestrei transparente pe care o au, puteți verifica dacă toți cartofii au fost curățați complet sau nu fără a fi nevoie să opriți mașina și să o deschideți. Toate skin-urile se vor acumula intr-un filtru care trebuie golit dupa fiecare utilizare.
Lamele și mânerele mașinilor de curățat cartofi
Fără o lamă bună, decojitorii nu își vor putea îndeplini corect și precis funcția principală: peeling .
În plus, calitatea lamelor de curățare va determina și durabilitatea și eficiența în timp. De aceea se recomanda folosirea lamelor din otel inoxidabil.
Oțelul inoxidabil, deși este un material care oferă durabilitate, trebuie să fie și el bine îngrijit pentru a face acest lucru. Din acest motiv, asigurați-vă că vă spălați și uscați întotdeauna bine curățătoarea de cartofi după fiecare utilizare.
Pe de altă parte, mânerul în care ții curele de cartofi este, de asemenea, important. Practic pentru că este ceea ce asigură stabilitatea în fiecare tăietură pe care o faci. Cu cât se adaptează mai mult la forma mâinii tale, cu atât mai bine pentru ca tăietura să fie mai precisă și să nu se miște.
Alte utilizări pentru curățarea cartofilor
Este evident că curățătoarea de cartofi au fost create pentru a curăța cartofii. Cu toate acestea, poți obține și mai mult din ele și să le folosești într-un mod original și inteligent.
De exemplu, pentru a felia fructe și legume . De la brânză la legume precum morcovi, dovlecei, castraveți sau ridichi. De asemenea, puteți deveni mai creativ și puteți feli avocado sau chiar ciocolată pentru deserturi.
Este clar că fiecare ustensil de bucătărie este făcut pentru funcția sa specifică, dar a putea improviza și a-i oferi o a doua utilizare sporadică va fi întotdeauna util dacă ai nevoie de el.
Cureți toți cartofii eficient datorită unui bun curățător de cartofi!